La Paradoja Vegetal por Steven Gundry (The Plant Paradox)

La Paradoja Vegetal por Steven Gundry (The Plant Paradox)

Resumen corto: The Plant Paradox o en español La Paradoja Vegetal nos enseña como algunas de las comidas que consideramos sanas pueden no serlo, y cómo sacarle el máximo provecho a nuestra dieta. Por Steven R. Gundry

La Paradoja de la Salud

Es probable que la mayoría de nosotros considere que estamos más sanos que nuestros ancestros. Las noticias nos muestran diariamente nuevas innovaciones médicas, tratamientos y avances. Sin embargo, estos titulares oscurecen la verdad sobre la salud de la persona media en la actualidad.

Es cierto que vivimos más que la de nuestros ancestros, incluso de los más recientes. De 1960 a 2016, la esperanza de vida promedio aumentó en más de 10 años para alguien que vive en Europa. Si nacemos hoy, podemos esperar sobrevivir 10 años más que alguien nacido en 1960.

Este aumento en la esperanza de vida se debe principalmente a que la medicina moderna ha mejorado y ahora es menos probable morir debido a una operación o una infección. La mortalidad ...

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