En Casa por Bill Bryson (At Home)

En Casa por Bill Bryson (At Home)

Resumen corto: At Home o en español En Casa nos explica la historia detrás de los distintos elementos que forman las casas que conocemos hoy en día. Por Bill Bryson

El acceso ‘’fácil’’ a comida es mucho más reciente de lo que creemos

Todos sabemos que comer en la época en la que el Homo Sapiens era cazador recolector, no era fácil pero no solemos darnos cuenta de lo reciente que es realmente tener tanta comida como tenemos hoy en dia. 

No fue hasta el siglo 19 que se desarrollaron técnicas para enlatar comida y evitar que se estropease, lo que significa que hasta ese momento, y hasta que se extendiese, la cantidad de comida a la que tenían acceso era muy variable

Nicolas Appert creo el método, con contenedores de cristal sellados con cera, y Bryan Donkin lo mejoro, ahora con latas de metal, y lo popularizó, de forma que el ejército empezó a utilizar las latas de metal

Pero el problema era que estas latas eran demasiado pesadas y hacen falta usar martillos p...

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