Resumen corto:Brain Wash nos explica los últimos avances a nivel de entender cómo funciona nuestro cerebro y nos presenta la información necesaria para sacarle el máximo partido. En el libro nos presentan un plan de 10 días para romper malos hábitos y crear hábitos que fortalezcan nuestro cerebro. Por David Perlmutter, Austin Perlmutter y Kristin Loberg

¿Quién es David Perlmutter?

David Perlmutter es un neurólogo y autor de libros como The Grain Brain, The Grain Brain Cookbook, y Raise a Smarter Child By Kindergarten. Es el padre de Austin Perlmutter, que también es médico.

La actualidad y nuestro cerebro

Gracias a internet y herramientas como Google y Amazon tenemos casi todo a nuestro alcance, pero a diferencia de lo que podríamos pensar, esta gran disponibilidad no ha sido únicamente ventajas. Desde 1990 hasta la actualidad el uso de antidepresivos en países como Estados Unidos ha aumentado en un 400%

Esto no significa que haya una relación de causalidad entre lo fácil que es todo hoy en día, y nuestra insatisfacción. Pero sí que muestra una correlación bastante interesante, entre cómo estar conectados todo el tiempo y tener acceso a cualquier cosa puede exacerbar algunos de los problemas que tenemos.

Nuestro cerebro no ha tenido el tiempo para adaptarse a los grandes cambios en el estilo de vida. Pasar de no saber cuando podremos comer, y de tener alimentos que apenas son energéticos, a comer alimentos seleccionados por su cantidad de azúcar, y vivir en un mundo en el que es más raro que hagamos deporte que pasar el día sentados, no han beneficiado a nuestra salud.

Por desgracia estos problemas se exacerban cuando las grandes empresas aprovechan para explotar como funciona nuestro cerebro, no para ayudar sino conseguir más ganancias. Cada vez cuesta menos comer comida basura, y cada vez hay que hacer un esfuerzo mayor para comer sano.

El deseo de comer alimentos dulces porque son lo que más energía aportan tampoco ayuda. En una tribu cazadora recolectora tiene sentido comerse toda la fruta que podamos, porque quizá no volvamos a encontrar más, pero cuando tenemos cantidades interminables de chocolatinas a 5 minutos, ya no es tan buena idea dejarse llevar.

El resultado de dejarnos llevar por los instintos de nuestro cerebro es el creciente número de casos de diabetes y obesidad ...