Resumen del libro El Detective en el Supermercado por Michael Pollan (In Defense of Food)
Resumen corto: In Defense of Food o en español El Detective en el Supermercado explica el efecto que están teniendo los avances en ciencia sobre nuestra dieta y cómo podemos sacarles partido sin permitir dejar de lado los beneficios de ciertas dietas. Por Michael Pollan ¿Quién es Michael Pollan? Michael Pollan es un conocido escritor, autor de numerosos best sellers que van desde el tema de nuestras dietas y cómo nos afectan a nosotros y el medio ambiente, hasta temas…