Resumen corto/Sinópsis: How to Skimm Your Life (2019) proporciona una introducción a una variedad de temas, como viajes, búsqueda de empleo y noticias y el contexto global, para ayudarnos a sentirnos más informados sobre las cosas importantes de la vida. De la mano de las autoras de la famosa newsletter de TheSkimm, Carly Zakin y Daniele Weisberg. 

¿Quiénes son Carly Zakin y Danielle Weisberg? y ¿Qué es The Skimm?

The Skimm es un popular boletín online fundado por Carly Zakin y Danielle Weisberg con el objetivo de empoderar a las mujeres de la generación milenial para que tomen decisiones más informadas. Desde su creación en 2012, Skimm ha crecido  en popularidad y ahora es un recurso importante para más de siete millones de miembros.

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¿Cómo elegir una buena botella de vino?

¿Es lo siguiente algo que haya escuchado antes? Estamos parados frente a una pared de botellas de vino, intentando averiguar qué llevar a una fiesta, y nuestras mentes están en blanco. ¿Debo comprar vino blanco, tinto, espumoso? ¿Qué vino puede ir bien con la cena? 

El vino es zumo de uva fermentado, y su color está determinado por el color de la piel de la uva. De forma similar, la cantidad de tanino en un vino está determinada por cuánto tiempo se remoja con pieles, semillas y tallos de uva. 

El tanino es un compuesto antioxidante natural que se encuentra en los vinos tintos más que en los vinos blancos, y es la razón por la que nuestra boca se siente seca después de beber un vaso de tinto. 

Cuando se trata de la cata de vinos, es posible que hayamos notado que a la gente le gusta girar el vino en sus copas y tomar un sorbo con un poco de aire en la boca, porque girar el vino e inhalar aire son formas de introducir oxígeno en el vino, lo que abre más los sabores complejos del vino. 

También hay una gran cantidad de palabras asociadas con el vino, como crujiente, brillante y plano. Muchos de estos términos se refieren a la cantidad de acidez en el vino y la cantidad de sabor cítrico que tiene. Un vino con una buena cantidad de acidez tiene un sabor crujiente y fresco; sin acidez, el vino puede tener un sabor plano. Y si escuchamos a alguien decir que el vino sabe a roble, es porque pasó un tiempo en barriles de roble. Los barriles nuevos le darán un sabor a roble más fuerte, mientras que las más viejas le darán un sabor un más sutil. 

¿Qué hace falta para tener una buena cocina y ser ecofriendly?

Aquí hay algunas cosas que toda cocina debe tener si queremos cocinar algo para acompañar nuestra botella de vino favorita. Es mejor asegurarnos de tener una sartén de acero inoxidable de diez pulgadas que pueda usarse para freír, dorar, hacer salsas y otras tareas. 

Esta sartén, junto con un cuchillo de chef son la base de cualquier cocina, porque nos permitirán cocinar la mayoría de platos. Nuestra cocina debe tener dos tablas de cortar, una de las cuales debe estar alejada de frutas y verduras. Pueden ser de madera o de plástico, pero los de madera no desafilan nuestros cuchillos tanto como los de plástico. 

Para facilitar el proceso de seguir recetas, necesitaremos dos vasos medidores, uno para los ingredientes líquidos y otro para todo lo demás. Finalmente, ninguna cocina estaría completa sin un colador. Nos sirven tanto para escurrir la pasta, como para  lavar nuestras frutas y verduras. 

Si queremos ser ecofriendly, y ayudar a combatir el cambio climático hay algunas cosas simples que podemos hacer en la casa para disminuir nuestro impacto ambiental. La compra de bombillas de bajo consumo, termostatos programables y enchufes “inteligentes” son formas de mejorar nuestro rendimiento ambiental. 

Estas últimas son útiles porque incluso cuando apagamos ciertos dispositivos electrónicos, como la televisión o el equipo de música, con frecuencia se encuentran en un forma de espera que consume electricidad. Nos aseguraremos de que apagado signifique apagado conectando nuestros electrodomésticos a estos enchufes y en el proceso ahorraremos dinero en nuestra factura de electricidad. 

Debido a que cualquiera puede olvidarse de apagar la calefacción al salir por la puerta, los termostatos programables son excelentes para reducir el desperdicio de energía. En lo que respecta a la calefacción un problema típico es tener corrientes de aire, por ejemplo dejando alguna ventana medio abierta o sin cerrar bien. Durante el invierno, podemos intentar sellar las áreas alrededor de nuestras puertas y ventanas. Para lograr esto, usamos protectores que podemos colocar alrededor de los bordes de nuestras ventanas.

¿Cómo evitar las colas del aeropuerto si viajamos a Estados Unidos, sacarle más partido a los viajes, y mejorar nuestro networking?

 Si vivimos en los Estados Unidos, podemos calificar para TSA PreCheck completando la documentación necesaria y cumpliendo con los requisitos. Esto nos permite evitar las terribles líneas de seguridad que son la pesadilla de un viajero. Una  de TSA PreCheck de cinco años cuesta $85. Pero tendremos que hacer algo más que completar el papeleo, también tendremos que presentarnos para una entrevista. Si somos un viajero frecuente, es posible que deseemos intentar programar nuestro cara a cara antes de un próximo vuelo.

Si vivimos en Estados Unidos pero viajamos fuera del país, deberíamos pensar en Global Entry. Este cuesta € 100 por una duración de cinco años y no solo incluye TSA PreCheck, sino que también nos permite evitar la cola de aduanas. 

Viajar con lo mínimo es otra forma de hacer que viajar sea menos complicado. Un consejo útil que cualquiera podemos usar es doblar nuestra ropa usando la técnica del rollo militar. Esencialmente, esto significa enrollar nuestra ropa en lugar de doblarla. De esta forma podremos poner más en nuestro equipaje y nuestra ropa tendrá menos arrugas y pliegues cuando la saquemos de la maleta. 

En cuanto a cómo evitar que nuestros zapatos ensucien el resto de la ropa, podemos usar una bolsa de plástico o algo parecido y con ello evitar que la suciedad de las suelas afecte al resto de la maleta. 

Hacer algunos cambios menores en nuestros planes de viaje puede marcar una gran diferencia. De la misma forma, con algunos ajustes menores, podemos mejorar nuestras habilidades de networking.

Todo lo que tenemos que hacer es crear algunas columnas con la siguiente información en un documento de excel: nombre, correo electrónico, cargo, fecha del último contacto y un espacio para algunas notas útiles. Al ingresar todos nuestros contactos de redes en una base de datos, podremos realizar un seguimiento de quién es quién y cuánto tiempo ha pasado desde la última vez que hablamos. Lo ideal es mantenernos en contacto con nuestros contactos al menos una vez al trimestre, y con nuestra base de datos, podemos asegurarnos de que nadie se quede atrás.

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