Resumen del libro Elogio a la lentitud por Carl Honoré (In praise of slow)
Reseña/Sinópsis: Elogio de la lentitud (2005) es a la vez una crítica y una alternativa al estilo de vida acelerado que tanta gente vive hoy en día. Investiga cómo el ajetreo afecta nuestra mente, cuerpos y almas, y brinda consejos sobre cómo reducir la velocidad.
¿Quién es Carl Honoré?
Carl Honoré es un conferenciante de TED, autor y periodista galardonado. Ha escrito dos libros, incluido The Slow Fix, además de artículos publicados en The Economist, Houston Chronicle y Miami Herald.
Colección de Los mejores libros de Productividad y Aprendizaje(PDF)
¿Qué es lo primero que hacemos al despertarnos?
Lo más probable es que empecemos nuestro día apagando la alarma del teléfono y mirando el reloj para ver qué hora es. A lo largo de la historia la gente ha seguido el tiempo de varias maneras. Los cazadores contaban los días entre las fases lunares desde la Edad del Hielo, esculpiendo huesos, y todas las grandes civilizaciones antiguas, como Egipto y China, tenían sus propios calendarios.
El reloj de sol egipcio de fue el primero en dividir el día en partes iguales, y después de que nuestros antepasados aprendieran a contar años, meses y días, comenzaron a dividir el tiempo en unidades más pequeñas, como las horas del día. Pero no fue hasta el auge de la Revolución Industrial que nos convertimos en esclavos de nuestros horarios.
Con la revolución industrial descubrimos la relación entre la productividad y nuestro tiempo. Al dividir las tareas, usar máquinas y multiplicar la cantidad que podemos producir por unidad de tiempo, así como su valor monetario, las economías del mundo se vieron forzadas a priorizar la productividad a costa de nuestra salud y calidad de vida.
La vida y el trabajo se movieron lentamente durante la mayor parte de la historia humana, limitados por la velocidad de nuestros cuerpos y los animales que usamos en la industria y la agricultura. Sin embargo, desde la Revolución Industrial hemos tenido que adaptarnos a la velocidad de las máquinas, y nuestra forma de vida se ha vuelto dictada por los horarios.
Cómo respuesta, muchas personas se están uniendo al Movimiento Slow internacional para luchar contra la tiranía del tiempo. Muchas personas creen que vivir según los relojes y las máquinas nos deshumaniza. Modern Times de Chaplin, que representa a trabajadores frenéticos de una cadena de montaje que se mueven y actúan como autómatas, y un protagonista que es tragado por una máquina, es un ejemplo de este sentimiento.
La gente se está uniendo para promover una forma de vida más lenta. Por ejemplo, la Sociedad de la Desaceleración del Tiempo celebra una conferencia en la ciudad de Wagrain cada octubre para discutir formas de reducir la velocidad. Pero, ¿qué impacto tiene que la vida se mueva más rápido que nunca?
¿Cómo vivimos nuestro día a día?
En nuestra prisa por seguir el ritmo de la vida moderna, perdemos de vista el placer de vivir en el momento. Nuestra forma de vida apresurada incluso ha llegado a nuestras mesas. Hemos llegado a preferir alimentos fáciles de preparar, independientemente de los riesgos para la salud.
Y en lugar de sentarnos a comer con familiares y amigos, con frecuencia comemos solos, rápido y mientras hacemos otra cosa. Nuestros cuerpos están sufriendo como resultado de nuestros hábitos alimenticios apresurados y comidas preparadas. Las tasas de obesidad, por ejemplo, están aumentando, en parte porque llenamos nuestros cuerpos con alimentos procesados con alto contenido de azúcar y grasa, y en parte porque la comida rápida no le da a nuestro estómago suficiente tiempo para darse cuenta de que estamos llenos.
Estos hábitos, sin embargo, no son insuperables. Podemos entrenarnos para ser más conscientes cuando se trata de alimentos. El movimiento mundial Slow Food anima a las personas a cultivar y cocinar sus propios alimentos, así como a saborear cada bocado. Cocinar y comer puede ser una gran forma de relajarse, casi como una forma de meditación.
Los trabajadores de la comida rápida no están calificados, son intercambiables, a tiempo parcial y no están sindicalizados
Los primeros restaurantes de comida rápida adoptaron un enfoque de línea de montaje para hacer comida. Y cuando cada trabajador está haciendo una tarea una y otra vez, eso elimina la posibilidad de que adquieran habilidades de trabajo. Como resultado, los trabajadores se vuelven reemplazables.
De hecho, los ejecutivos modernos de comida rápida tratan de reducir la complejidad de los trabajos tanto como sea posible. Las máquinas están diseñadas con timbres y temporizadores para eliminar todo juicio humano del trabajo, y asegurar que todo siga un estándar.
En McDonalds, las hamburguesas se cocinan durante un período de tiempo preestablecido. Las cadenas de pizzas utilizan hornos con cintas transportadoras para garantizar que todas las pizzas se cocinen durante el mismo tiempo.
Como resultado, las grandes cadenas de comida rápida pueden contratar a adolescentes que están dispuestos a trabajar por menos dinero. No hay ninguna razón por la que los trabajadores adultos no puedan realizar trabajos de comida rápida, aparte de que cuestan más. En cada tienda, solo hay un puñado de gerentes a los que se les paga sueldos a tiempo completo.
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