Resumen del libro El ayuno como estilo de vida por Jason Fung 2020 (Life in the Fasting Lane)
Resumen corto: Si alguna vez nos hemos planteado que es el ayuno intermitente, cómo funciona, qué beneficios tiene, y cómo podemos empezar a sacarle partido, este es el libro. 4 de las principales ideas del libro son: La epidemia de obesidad La diferencia entre low carb y ayuno ¿Qué es la insulina? La mentira de la pirámide alimenticia La epidemia de obesidad La obesidad es considerada por muchos como una de las epidemias del siglo XXI y se caracteriza por…