Alice B. Toklas es conocida por sus contribuciones a la vanguardia parisina en las décadas de 1910 y 1940, así como por sus numerosas publicaciones y cartas. Alice Toklas llegó a Francia en 1907, donde conoció a la escritora Gertrude Stein, quien se convertiría en su pareja. Seguidora del vanguardismo y autora de artículos y libros de cocina, se ocupó de los fogones en las tertulias que ambas organizaron en París de los años veinte. Fue la compañera de vida y aventuras de Gertrude Stein, con quien vivió, viajó y entretuvo durante casi 40 años.
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